Escolhas do editor para as melhores ofertas Amazon Prime 2023

Este ano é tudo uma questão de panelas e frigideiras, panelas elétricas de arroz e outras ostentações divertidas.

Por Ellen Forte

Atualizado em 12 de julho de 2023

Por Ellen Forte

Atualizado em 12 de julho de 2023

Está começando a se parecer muito com o Prime Day, enquanto a Amazon se prepara para seu evento de vendas de dois dias com alguns negócios antecipados. De 11 a 12 de julho, haverá muitos descontos em todos os tipos de produtos, de alimentos a eletrônicos, roupas e utensílios domésticos. Aqui na SAVEUR, estamos esperando por alguns itens realmente especiais que estivemos de olho durante todo o ano. Alguns itens já estão à venda antes do evento, enquanto outros só serão lançados no dia do evento; de qualquer forma, estamos preparados e prontos para adicionar esses itens essenciais aos nossos carrinhos.

Na minha cozinha, poucos aparelhos são tão produtivos quanto a minha confiável panela de arroz Zojirushi. Eu uso o meu para fazer aveia, arroz, arroz integral, mingau e até feijão e lentilha, e não me lembro de uma única vez em que os resultados tenham sido abaixo da média. O tamanho de 5½ xícara dá um lote que dura dois dias na minha casa de duas pessoas. Com a tampa interna removível, sem falar no revestimento antiaderente da panela interna, a limpeza também é muito fácil. Também adoro o jingle alegre que ele toca quando o ciclo de cozimento termina - agora tenho uma resposta pavloviana para isso. Minha amiga adora usá-lo sempre que vem, então vou comprar um no Prime Day para a inauguração de sua próxima casa. —Megan Zhang, editora sênior, Alimentos

Estarei investindo em um conjunto de facas da minha marca favorita neste Amazon Prime Day. Já possuo alguns Zwillings e eles rapidamente se tornaram minhas “facas do dia a dia”. Eu literalmente os uso para tudo, desde picar alho até fatiar uma banana. A qualidade só melhorou com o passar dos anos (com uma afiação rápida aqui e ali, é claro). Não consigo me imaginar usando outras facas. —Jess Hothersall, editora de fotos sênior

Embora meu avô paterno fosse um homem frugal, ele não era nem um pouco mesquinho quando se tratava de generatividade e de educar seus netos sobre a qualidade e a utilidade de um Vitamix. O presente de formatura da faculdade do vovô foi meu Vitamix 5000 Total Nutrition Center esbranquiçado, que produziu inúmeros smoothies de maçã inteira, kiwi e couve, sorvete de morango e pesto de manjericão caseiro. É certo que exibir um liquidificador fumegante enquanto preparava uma sopa de brócolis e queijo era uma das minhas flexões dos 20 e poucos anos. Décadas depois, acho frustrante que minha amada besta, mas com 60 centímetros de altura, não caiba perfeitamente sob meus armários e leve um armário inteiro para guardar. Portanto, neste primeiro dia estou comprando o Vitamix Propel Series 750, um parente refinado com uma estatura mais curta e botões programáveis ​​​​para configurar e esquecer, incluindo limpeza rápida. Primeiro: um lote de sopa picante de abacate gelada com frutas da árvore de um amigo. —Stephanie Pancratz, diretora administrativa de operações editoriais

Cheguei à idade culinária numa época em que o ferro fundido era o rei e as panelas antiaderentes eram o diabo. O que se dizia nas ruas era que este último queimava mal, arranhava facilmente, desgastava-se em um ou dois anos e — o grande problema — talvez até causasse câncer. Algumas dessas críticas eram legítimas, mas como aprendi a cozinhar com o conjunto de panelas antiaderentes All-Clad, as panelas antiaderentes já percorreram um longo caminho desde os tempos antigos. Para começar, essas panelas têm três camadas de revestimento seguro de PTFE, tornando-as mais duradouras e praticamente impossíveis de arranhar. O núcleo, um amálgama de alumínio de alto calibre e aço inoxidável, é um excelente condutor de calor que também é compatível com indução (e forno) - e eles me dão uma boa selagem. Mas o que mais adoro neste conjunto, correndo o risco de afirmar o óbvio, é o quão prático ele é: as panelas são leves, encaixam-se bem e exigem o mínimo de esfrega para serem limpas. —Benjamin Kemper, editor sênior, viagens

Quando as receitas pedem um wok, tenho me contentado com minha panela All Clad Essential, esperando que suas laterais curvas me permitam os mesmos efeitos de cozinhar em uma panela bem inclinada. No entanto, não há substituto para o produto real, e é por isso que estou de olho neste wok de aço carbono da SAVEUR Selects (é nossa própria linha de utensílios de cozinha, então é claramente uma boa escolha). Também é ótimo para tostar ou fritar, suportando temperaturas de até 660 graus Fahrenheit e compatível com todos os tipos de superfícies de cozimento (incluindo indução). Estou pronto para transformar parte da generosidade de verão do meu jardim em um saboroso refogado com sabores perfeitamente carbonizados e defumados desta beleza. —Ellen Fort, editora sênior, projetos especiais